Leader Quality Control

• PT BUMI BOGA LAKSMI

PT BUMI BOGA LAKSMI adalah perusahaan di bidang food & beverage yang berfokus pada produksi dan pengolahan makanan/minuman berkualitas. Saat ini kami membuka kesempatan bagi profesional berpengalaman untuk bergabung sebagai Leader Quality Control yang akan memastikan standar mutu produk terpenuhi secara konsisten di seluruh proses produksi.

Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memimpin dan mengkoordinasikan tim Quality Control di area produksi, mulai dari bahan baku hingga produk jadi.

• Menyusun, mengimplementasikan, dan mengawasi penerapan SOP, WI, serta standar mutu perusahaan di seluruh lini produksi.

• Melakukan pengawasan, inspeksi, dan sampling terhadap bahan baku produk jadi sesuai standar yang ditetapkan.

• Memastikan penerapan 5R, GMP, HACCP, ISO 22000 dan standar keamanan pangan lainnya berjalan efektif di area produksi.

·        Melakukan uji cita rasa kopi secara rutin untuk memastikan konsistensi profil rasa, aroma dan karakteristik kopi

• Mengelola dan meninjau kelengkapan dokumen mutu (COA, form inspeksi, laporan analisa, dan lain-lain).

• Melakukan analisa penyebab masalah kualitas, menyusun tindakan korektif dan pencegahan (CAPA), serta memantau efektivitasnya.

• Berkoordinasi dengan departemen Produksi, Maintenance, dan terkait lainnya untuk memastikan target kualitas dan kuantitas tercapai.

• Menyusun laporan harian/mingguan/bulanan terkait temuan mutu, trend reject/complain, serta KPI Quality Control.

• Membina, melatih, dan mengevaluasi kinerja anggota tim QC agar bekerja sesuai standar perusahaan.

• Mendukung persiapan dan pelaksanaan audit internal maupun eksternal terkait sistem mutu dan keamanan pangan.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/S1 Teknologi Pangan, Kimia, Teknik Industri, atau jurusan relevan lainnya.

• Memiliki pengalaman kerja minimal 2–3 tahun di bidang Quality Control pada industri makanan/minuman, dengan pengalaman memimpin tim kecil.

• Memahami konsep GMP, HACCP, dan diutamakan familiar dengan ISO 22000/FSSC 22000 atau standar keamanan pangan sejenis.

·        Berpengalaman melakukan uji cita rasa kopi.

·        Berpengalaman mengoperasikan mesin roasting kopi

·        Memiliki sertifikat Pelatihan Uji Cita Rasa Kopi dan familiar dengan SCA menjadi nilai Tambah

• Mampu menyusun, mengimplementasikan, dan mengawasi SOP serta dokumen sistem manajemen mutu.

• Terbiasa melakukan inspeksi proses produksi, pengujian kualitas dasar, serta mengolah data hasil pengujian menjadi laporan.

• Memiliki kemampuan analisa yang baik dalam mengidentifikasi akar masalah kualitas dan menyusun tindakan perbaikan.

• Memiliki jiwa kepemimpinan, komunikasi yang baik, tegas, dan mampu menjadi role model bagi tim di lapangan.

• Teliti, disiplin, berintegritas tinggi, serta mampu bekerja dalam lingkungan pabrik yang dinamis dan target-oriented.

• Bersedia bekerja dalam sistem shift bila dibutuhkan dan ditempatkan di area pabrik PT BUMI BOGA LAKSMI.

• Diutamakan memiliki pengalaman di perusahaan F&B manufaktur sejenis.