Job Description
Full details about the role and requirements
Yukerja Summary
The Area Leader role at PT Secret Recipe is curated from Glints (category Keuangan & Perbankan). Note the work location (Kebon Jeruk) before applying. Yukerja.com is not the employer — applications are handled on the official source site.
Job Requirements
- Pendidikan minimal S1 semua jurusan (diutamakan Manajemen, Perhotelan, atau Tata Boga).
- Memiliki pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Area Manager, atau posisi serupa di industri F&B/Retail.
- Memiliki kemampuan memimpin dan mengembangkan tim di beberapa outlet sekaligus (Jabodetabek).
- Berpengalaman dalam menyusun strategi untuk meningkatkan penjualan dan produktivitas outlet.
- Mampu melakukan monitoring, coaching, dan evaluasi kinerja seluruh tim operasional.
- Memiliki kemampuan komunikasi, negosiasi, dan problem solving yang baik.
- Menguasai Microsoft Office (terutama Excel) dan terbiasa membuat laporan operasional.
- Mampu Melakukan, memahami dan menganalisa COGS, Inventory,dan Audit Internal.
- Bersedia melakukan perjalanan dinas dan mengunjungi seluruh outlet ( Jabodetabek ).
- Memiliki SIM A/C dan kendaraan pribadi menjadi nilai tambah.
- Berintegritas tinggi, disiplin, berorientasi pada target, dan mampu bekerja di bawah tekanan.
- Diutamakan dapat bergabung secepatnya (ASAP).
Tanggung Jawab Utama
- Memastikan seluruh outlet di area berjalan sesuai standar operasional perusahaan.
- Mengawasi pencapaian target penjualan, biaya operasional, dan profitabilitas setiap outlet.
- Melakukan kunjungan rutin ke outlet untuk audit operasional dan pembinaan tim.
- Membina, mengevaluasi, dan mengembangkan kinerja karyawan outlet.
- Menjaga kualitas pelayanan, kebersihan, dan kepatuhan terhadap standar keamanan pangan.
- Menyusun laporan operasional dan memberikan rekomendasi perbaikan kepada manajemen.