Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Cook / Tukang Masak di RBoJ Coffee kami kurasi dari Glints (kategori Teknologi & IT). Perhatikan lokasi kerja (Tebet) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Tugas dan Tanggung Jawab:
• Menyiapkan dan memasak menu sesuai resep dan standar restoran
• Mengoperasikan wok dengan api besar secara efisien dan aman
• Menjaga cita rasa, konsistensi, dan kualitas setiap hidangan
• Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur
• Mengatur stok bahan dan melapor bila ada kekurangan bahan
• Bekerja sama dengan tim dapur dan front of house untuk menjaga kelancaran operasional
• Menjaga disiplin, kecepatan, dan fokus selama jam sibuk
⸻
Kualifikasi:
• Berpengalaman di dapur Thai, Vietnamese, atau Chinese (minimal 1 tahun di posisi serupa)
• Terampil menggunakan wok dan kompor tekanan tinggi
• Memiliki sense of taste yang kuat dan paham balancing rasa (asin, manis, asam, pedas, umami)
• Disiplin, rajin, dan memiliki attitude kerja yang baik
• Mampu bekerja di bawah tekanan dan dalam tim
• Tidak mudah panik saat ramai / peak hours
• Mengutamakan kebersihan dan kerapian dalam bekerja