Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan BAKER / PASTRY CHEF di D'or Patisserie kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (Semarang, Central Java) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Baker / Pastry Chef
Kami mencari Baker / Pastry Chef yang terampil, kreatif, dan memiliki semangat untuk menghasilkan produk bakery dan pastry berkualitas.
Tanggung Jawab:
Membuat dan memproduksi berbagai jenis roti, cake, pastry, dan dessert sesuai standar resep.
Menyiapkan adonan, filling, topping, cream, dan bahan pendukung lainnya.
Melakukan proses baking serta memastikan rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk konsisten.
Melakukan dekorasi cake dan finishing produk.
Mengembangkan serta mencoba resep atau produk baru.
Mengontrol penggunaan dan ketersediaan bahan baku.
Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan standar higienitas produksi.
Memastikan proses produksi berjalan tepat waktu dan sesuai target.
Mengurangi waste serta menggunakan bahan baku secara efektif dan efisien.
Kualifikasi:
Memiliki pengalaman di bidang bakery/pastry, memahami teknik dasar pembuatan roti dan cake, mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim, disiplin, teliti, bertanggung jawab, serta memiliki kreativitas dan keinginan untuk terus belajar.