Deskripsi Pekerjaan
Informasi lengkap tentang posisi dan persyaratan
Ringkasan Yukerja
Lowongan Restaurant Leader (Shift Manager) – Balikpapan di Sriboga Marugame Indonesia kami kurasi dari JobStreet (kategori Perhotelan & Pariwisata). Perhatikan lokasi kerja (Balikpapan, East Kalimantan) sebelum melamar. Yukerja.com bukan pemberi kerja — lamaran diproses di situs sumber resmi.
Tanggung Jawab:
Memimpin operasional restoran selama jam kerja (shift).
Memastikan standar Quality, Service, dan Cleanliness (QSC) diterapkan secara konsisten.
Memastikan kualitas produk, keamanan pangan, dan kebersihan restoran sesuai standar.
Mengawasi ketersediaan stok serta penggunaan bahan baku secara efektif.
Memastikan target penjualan, produktivitas, dan operasional restoran tercapai.
Menjalankan serta memastikan kepatuhan terhadap SOP dan kebijakan perusahaan.
Kualifikasi :
Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Shift Manager, Restaurant Leader, Supervisor Outlet, Assistant Restaurant Manager, atau posisi setara di industri F&B.
Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, dan problem solving yang baik.
Berorientasi pada pelayanan pelanggan dan pencapaian target.
Mampu bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Berdomisili di Balikpapan.